Comopreparar cordero al horno o asado. 1.- Limpiamos el cordero, ponemos sal y untamos de manteca de cerdo (Esto es opcional ya que mucha gente le gusta
Añadirel vaso de agua y el medio vaso de oloroso. Bajar la temperatura del horno a 180ºC y meter el cordero. Pasada media hora sacamos la cazuela del horno, damos la vuelta
Cómopreparar cabeza de cordero al horno. En una bandeja de horno echar aceite de oliva y las hojas de laurel. Ponemos la cabeza del lechazo encima y volvemos a añadir aceite sobre la cabeza

Canelonesde carne con bechamel de trufa. sesos de cor de ro o conejo • falda de ternera • Rigatonis gigantes (macarrones gran des italianos) • magro de cerdo • pechuga de pollo • de nuez moscada rallada • hígado de cerdo ibérico •

Pasosde la receta. Paso 1. Limpiaremos los Sesos y para ello los ponemos en un bol con agua frĂ­a en la nevera durante 30'. Pasada la media hora se les quita la telilla y las venas que los cubre con mucho cuidado, los aclaramos y escurrimos. Paso 2.
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    • sesos de cordero al horno